Creamy Greek Lemon Chicken Soup
Es war ein grauer Novembertag, ein Hauch von Erkältung schlich sich an und der Gedanke an eine warme Mahlzeit erschien wie ein ferner Traum. Da stand sie vor mir, dampfend und einladend – die Griechische Zitronenhühnersuppe, die mein Leben verändern sollte. Ihre helle, zitronige Duftwolke versprach Linderung und Geborgenheit zugleich, und in diesem Moment wusste ich, dass dies mehr war als nur eine Suppe.
Jeder Löffel war eine Offenbarung: die zarte Hühnerbrust, die winzigen Orzo-Nudeln, die sich im leicht cremigen, säuerlichen Sud verloren, und die frischen Kräuter, die wie kleine grüne Juwelen auf der Oberfläche schimmerten. Es war die ultimative Formel aus Trost und Frische, eine kulinarische Umarmung, die jede Niedergeschlagenheit vertrieb.
Griechische Zitronen-Hühnersuppe (Avgolemono)
Eine helle, herzhafte und cremige Suppe mit zartem Huhn und Orzo, angereichert mit einer Avgolemono-Mischung für einen einzigartigen zitronigen Geschmack.
- 1,5 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (gewürfelt)
- 1 Karotte (gewürfelt)
- 3 Stangen Sellerie (gewürfelt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Lorbeerblätter
- 340 g Hähnchenbrust (in 2,5 cm Stücke geschnitten)
- 1,5 Liter Hühnerbrühe
- 175 ml Orzo-Nudeln
- 1,5 Zitronen (ausgepresst)
- 2 Eigelb
- 1 Handvoll frischer Dill
- 0,5 TL getrockneter Oregano
- Salz nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Backen
- 1Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Geben Sie die gewürfelte Zwiebel, Karotte und Sellerie hinzu und dünsten Sie sie 8-10 Minuten lang unter gelegentlichem Rühren an, bis das Gemüse weich und die Zwiebel glasig ist.
- 2Geben Sie den gehackten Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn 1 Minute lang, bis er duftet.
- 3Geben Sie die Lorbeerblätter, Hähnchenstücke und Hühnerbrühe in den Topf. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten lang sanft köcheln lassen, bis das Huhn vollständig durchgekocht ist.
- 4Während das Hühnchen gart, bereiten Sie die Ei-Zitronen-Mischung (Avgolemono) vor. In einer kleinen Schüssel die Eigelbe und den Zitronensaft verquirlen, bis sie gut vermischt und glatt sind. Beiseite stellen.
- 5Nehmen Sie das gekochte Huhn vorsichtig mit einem Schaumlöffel aus dem Topf und lassen Sie es auf einem Schneidebrett abkühlen. Entfernen und entsorgen Sie die Lorbeerblätter.
- 6Geben Sie die Orzo-Nudeln in die Brühe und kochen Sie sie 10 Minuten lang, bis sie gar sind, dabei gelegentlich umrühren, damit sie nicht kleben bleiben.
- 7Wenn die Orzo-Nudeln gar sind, schöpfen Sie vorsichtig etwa eine Tasse der heißen Brühe in die Schüssel mit der Ei-Zitronen-Mischung, während Sie ständig rühren.
- 8Gießen Sie die temperierte Ei-Zitronen-Mischung unter ständigem Rühren zurück in den Topf mit den Orzo-Nudeln und der Brühe, um eine cremige, leicht angedickte Suppe zu erhalten.
- 9Nehmen Sie den Topf sofort vom Herd und rühren Sie den frischen Dill ein. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- 10Die Suppe in Schalen füllen und sofort heiß servieren.
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Ich hatte lange Zeit gedacht, dass ausgefallene Suppen immer kompliziert seien, doch diese hier bewies das Gegenteil. Sie ist ein Beweis dafür, dass wahrer Genuss oft in den einfachsten Zutaten und Techniken liegt, wenn sie mit Liebe und Sorgfalt kombiniert werden.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Ein Tanz der Aromen: Stell dir vor, wie die kräftige Hühnerbrühe mit der belebenden Säure von frischen Zitronen um die Wette läuft, gekrönt von einem Hauch frischem Dill – ein Geschmackserlebnis, das dich sofort in mediterrane Gefilde entführt.
- Waffen gegen schlechte Laune: Dieser Suppentopf ist eine goldene Kapsel der Heilung. Ob bei einer Erkältung oder einfach nur, wenn die Seele nach Wärme schreit, ihre Aromen wecken die Lebensgeister und hüllen dich in pure Gemütlichkeit.
- Blitzschneller Trost: In weniger als einer Stunde steht diese wärmende Mahlzeit dampfend auf dem Tisch. Perfekt für hektische Abende, wenn du dennoch etwas Herzhaftes und Gutes auf den Tisch zaubern möchtest.
- Ehrliche Zutaten, großer Geschmack: Meist hast du alles Nötige bereits im Vorratsschrank. Frische Zwiebeln, Karotten und Sellerie bilden die Basis, die durch Hühnchen und Orzo zu einer vollwertigen Mahlzeit abgerundet wird.
- Leichtigkeit, die sättigt: Trotz ihrer Fülle und des reichen Geschmacks hinterlässt sie ein Gefühl von Leichtigkeit. Sie ist die Art von Gericht, die deinen Körper nährt und deine Sinne belebt, ohne dich zu beschweren.
Das brauchst du
Der Schlüssel zu einer wirklich herausragenden Griechischen Zitronenhühnersuppe liegt in der Qualität der einzelnen Komponenten. Wenn du frische, unverfälschte Zutaten verwendest, ist der Rest nur noch Formsache. Achte auf gut abgehangenes Hühnchen und wirklich saftige Zitronen – ihr Saft ist das Herzstück dieser Komposition.
- Olivenöl: Ein gutes natives Olivenöl Extra verleiht der Basis einen fruchtigen Unterton, der im Mund bleibt.
- Zwiebel, Karotten, Sellerie: Dieses magische Trio, auch bekannt als Mirepoix, bildet das aromatische Fundament und sorgt für eine tiefeGeschmacksebene.
- Knoblauch: Seine intensive Würze entfaltet sich beim kurzen Andünsten und verbindet sich harmonisch mit den anderen Gemüsen.
- Hühnerbrust: Zart und mager, sie wird nach dem Garen zerpflückt und nimmt die Aromen des Suds wunderbar auf.
- Hühnerbrühe: Eine kräftige, am besten selbst gemachte oder hochwertige gekaufte Brühe ist die Seele der Suppe und bestimmt maßgeblich ihren Charakter.
- Orzo-Nudeln: Kleine, reiskornähnliche Nudeln, die aufquellend für eine angenehme Sättigung sorgen und die cremige Konsistenz unterstützen.
- Zitronen: Unverzichtbar! Ihr frisch gepresster Saft gibt der Suppe ihre unverwechselbare Frische und Säure.
- Eigelb: Hier liegt das Geheimnis der cremigen Textur, ohne dass Schlagobers zum Einsatz kommt – ein kleiner Koch-Trick aus Griechenland.
- Frischer Dill: Sein anisartiger, frischer Geschmack ist das i-Tüpfelchen und verleiht der Suppe das typisch griechische Flair.
- Oregano: Ein Hauch von getrocknetem Oregano würzt dezent und erinnert an die sonnenverwöhnten Kräuter der griechischen Inseln.
Kleine Mengenangaben sind, wie immer, der Präzision halber in der Rezeptkarte am Ende zu finden.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Diese Suppe ist ein kulinarisches Erbe, das tief in den Traditionen Griechenlands verwurzelt ist. Ursprünglich als schnelles, nahrhaftes Gericht für kranke Familienmitglieder oder als energiespendende Mahlzeit für Arbeiter gedacht, hat sie sich über Generationen hinweg weiterentwickelt.
Das Geheimnis liegt im sogenannten “Avgolemono”, einer Mischung aus Eigelb und Zitronensaft, die der Suppe ihre charakteristische cremige Konsistenz und ihren unverwechselbaren, leicht säuerlichen Geschmack verleiht. Diese Technik ist nicht nur in Griechenland, sondern auch in anderen Teilen des Mittelmeerraums und des Nahen Ostens bekannt und wird dort vielfältig eingesetzt, um Suppen und Saucen zu verfeinern und ihnen eine seidige Textur zu geben.
Das Hinzufügen von Hühnchen und Reis oder Nudeln machte sie zu einer vollwertigen Mahlzeit, die sättigte und gleichzeitig den Körper mit essentiellen Nährstoffen versorgte. Sie ist ein kulinarisches Beispiel dafür, wie einfache, alltägliche Zutaten, kombiniert mit einer cleveren Technik, zu etwas Außergewöhnlichem werden können, das Generationen überdauert.
Ihre Zeitlosigkeit verdankt sie nicht nur ihrer Einfachheit, sondern auch ihrer Fähigkeit, universelle Bedürfnisse zu erfüllen: Wärme, Trost und Wohlbefinden. Egal ob an einem kalten Tag oder nach einem anstrengenden Tag – diese Suppe ist wie eine warme Umarmung aus dem Herzen Griechenlands.
So bereitest du Griechische Zitronenhühnersuppe zu
Schritt 1: Die Duftende Basis wecken
Beginne damit, einen guten Schuss Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze zu erwärmen. Stell dir vor, wie das Öl beginnt, leicht zu flimmern – ein Zeichen dafür, dass es bereit ist, die Aromen freizusetzen.
Gib nun die fein gewürfelten Zwiebeln, Karotten und Selleriestangen hinzu. Lass sie behutsam vor sich hin dünsten, etwa acht bis zehn Minuten lang, bis sie weich und die Zwiebeln durchscheinend werden. Dies ist kein schnelles Braten, sondern ein sanftes Weichwerden, das den Grundstein für die Tiefe des Geschmacks legt.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und dünste ihn nur noch eine Minute mit, bis er duftet, aber nicht braun wird. Ein zu stark gebräunter Knoblauch kann bittere Noten entwickeln, die wir hier unbedingt vermeiden wollen.
Tipp: Die Kunst des langsamen Dünstens des Gemüses legt die Seele für den gesamten Geschmack dieser Suppe. Nimm dir die Zeit dafür.
Schritt 2: Hühnchen und Brühe – Die Seele der Suppe
Jetzt ist es an der Zeit, die aromatischen Gemüsezutaten mit den flüssigen Elementen zu vereinen. Gib die Lorbeerblätter, die vorbereiteten Hühnerbruststücke und die Hühnerbrühe in den Topf.
Bring die Flüssigkeit zum Kochen und reduziere dann sofort die Hitze. Lass die Suppe sanft köcheln, etwa fünfzehn Minuten lang, bis das Hühnchen vollständig durchgegart und zart ist. Es sollte sich leicht zerteilen lassen.
Ich bevorzuge ein sanftes Sieden gegenüber einem sprudelnden Kochen. Das hält den Sud klar und verhindert, dass das Hühnchen zu trocken oder zäh wird. Beobachte, wie sich die Aromen langsam miteinander verbinden und die Grundlage für die cremige Umarmung des Avgolemonos schaffen.
Achtung: Entferne die Lorbeerblätter, sobald das Hühnchen gar ist. Sie haben ihren Zweck erfüllt und könnten sonst unerwünschte dominante Aromen abgeben.
Schritt 3: Orzo und das magische Eigelb-Zitronen-Elixier
Während das Hühnchen seine letzte Garzeit genießt, bereiten wir nun die beiden Schlüsselkomponenten für die nächste Phase vor: die Orzo-Nudeln und das Herzstück der Suppe, die Avgolemono-Mischung. Hab keine Angst vor dem Eigelb – es ist der Grund für die Seidigkeit.
Gib die Orzo-Nudeln in den leicht siedenden Sud und lass sie zehn Minuten lang kochen, bis sie gerade eben bissfest sind. Rühre dabei gelegentlich um, damit sie nicht am Boden des Topfes ankleben.
In einer separaten kleinen Schüssel verquirlst du die beiden Eigelbe mit dem frisch gepressten Zitronensaft. Das Ziel ist eine glatte, hellgelbe Emulsion. Stell diese Mischung beiseite; sie ist sozusagen die Zündschnur für die Cremigkeit der Suppe.
Tipp: Koche die Orzo al dente. Sie saugt später noch etwas Flüssigkeit auf, und wir wollen keine matschigen Nudeln.
Schritt 4: Hühnchen zerpflücken und die Eier temperieren – die Königsdisziplin
Sobald das Hühnchen gar ist, nimm es mit einer Schaumkelle aus dem Topf und lege es auf ein Schneidebrett. Zerpflücke es dann von Hand oder mit zwei Gabeln in mundgerechte Stücke. Es sollte sich fast von selbst lösen.
Nun kommt der wichtigste Schritt, der die Cremigkeit garantiert: das Temperieren des Avgolemonos. Nimm eine Kelle voll des heißen Hühnerbrühen-Suds und gib sie unter ständigem Rühren zur Eigelb-Zitronen-Mischung. Dieses langsame Erwärmen verhindert, dass das Eigelb stockt und Klümpchen bildet, ein häufiger Fehler bei der Zubereitung von Avgolemono.
Fahre fort, bis der Löffel voll guter Brühe eingearbeitet ist und die Mischung eine sämigere Konsistenz hat. Du wirst merken, wie sie heller und leicht schaumig wird. Sei geduldig hier – das ist der Schlüssel zum Erfolg.
Achtung: Dieses Temperieren ist entscheidend. Nur so verwandelt sich das rohe Eigelb in eine luxuriöse, cremige Liaison mit dem Sud, ohne zu stocken.
Schritt 5: Vollendung – Cremigkeit und Würze vereinen
Nimm den Topf mit der Suppe vom Herd. Das ist wichtig, denn wir wollen die Wärme sanft zu den Eiern leiten, nicht sie damit kochen.
Gieße nun die temperierte Eigelb-Zitronen-Mischung langsam unter ständigem Rühren zurück in den Topf mit dem Sud und den Orzo-Nudeln. Rühre ununterbrochen, bis sich die Mischung vollständig mit der Suppe verbunden hat und sie eine leicht sämige, seidige Textur annimmt. Das ist der Moment, in dem die Magie passiert.
Zuletzt rührst du den frisch gehackten Dill ein. Er bringt eine unglaubliche Frische und einen deutlichen griechischen Charakter in die Suppe. Schmecke die Suppe ab und würze sie mit Salz und Pfeffer nach Belieben. Oft reicht wenig Salz, da die Brühe bereits Würze mitbringt und die Zitrone für die nötige Geschmacksbalance sorgt.
Tipp: Die Suppe ist jetzt fast fertig. Achte darauf, dass sie nicht mehr kocht, nachdem das Avgolemono hinzugefügt wurde, um die cremige Textur zu bewahren.
Schritt 6: Servieren – Ein Löffel voll Glück
Schöpfe die warme, duftende Suppe sofort in vorgewärmte Teller oder Schüsseln. Der Anblick der zarten Orzo-Nudeln und des zerpflückten Hühnchens, eingebettet in die leicht cremige, zitronige Brühe, ist schon ein Genuss für sich.
Am besten schmeckt diese Suppe frisch zubereitet. Die feine Textur des Avgolemonos ist in den ersten Minuten nach dem Kochen am zartesten. Sie ist ein perfekter Beweis dafür, dass einfache Gerichte oft die größten Freuden bereiten können.
Ein Spritzer frischer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann die Aromen noch einmal aufleben lassen und einen zusätzlichen frischen Akzent setzen. Genieße jeden Löffel dieser wärmenden Köstlichkeit!
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Das Avgolemono gerinnt
Das häufigste Problem ist, dass die Ei-Zitronen-Mischung zu schnell zur heißen Suppe gegeben wird. Dies lässt die Eier stocken und statt einer cremigen Suppe erhält man eine mit Ei-Flocken. Der Schlüssel ist das langsame Temperieren: Heißes Brühe langsam und unter ständigem Rühren zur Eimischung geben, um die Temperatur schrittweise zu erhöhen, bevor alles zurück in den Topf kommt.
Fehler 2: Übereilte Gemüsezubereitung
Manche schnippeln das Gemüse nur kurz an und werfen alles auf einmal in den Topf. Doch das langsame Dünsten von Zwiebeln, Karotten und Sellerie ist essentiell, um ihre Süße und ihr Aroma zu entfalten. Sie bilden das Fundament des Geschmacks. Nimm dir die Zeit, lass sie weich und leicht süßlich werden.
Fehler 3: Die Suppe kocht weiter, nachdem das Avgolemono drin ist
Nachdem du die temperierte Mischung in die Suppe eingerührt hast, muss der Topf sofort vom Herd genommen und die Suppe nicht mehr gekocht werden. Selbst ein sanftes Köcheln kann die Eier weiter garen und sie gerinnen lassen. Die Restwärme des Topfes und der Brühe reicht aus, um die Suppe fertigzustellen.
Variationen für jeden Geschmack
Vegane Zitronen-Tahini-Suppe: Ersetze das Hühnchen durch festen Tofu, der in der Pfanne goldbraun angebraten wurde. Für die cremige Textur anstelle des Avgolemonos verwendest du eine Mischung aus Tahini und Zitronensaft, mit etwas pflanzlicher Brühe glattgerührt. Statt Hühnerbrühe nimmst du eine kräftige Gemüsebrühe.
Griechische Zitronen-Orzo-Suppe mit Feta: Für eine zusätzliche mediterrane Note und eine salzige Komponente rührst du am Ende, kurz vor dem Servieren, etwas zerbröselten griechischen Feta-Käse unter die heiße Suppe. Achte hierbei darauf, die Salzmenge anzupassen, da der Feta schon salzig ist.
Festliches Zitronenhühnchen-Consommé: Für einen edleren Anlass kannst du die Suppe mit ganzen Hühnerteilen, wie Keulen oder Flügeln, kochen und nach dem Garen die Knochen entfernen. Eine kräftigere, klare Hühnerconsommé als Basis, verfeinert mit frischen Kräutern und einem Hauch Avgolemono, ist hier das Ziel. Eventuell serviere sie mit kleinen, gefüllten Teigtaschen anstelle der Orzo-Nudeln.
Profi-Tipps für Griechische Zitronenhühnersuppe
Hühnerfond selbst machen: Wenn du wirklich das Nonplusultra willst, ist ein selbstgemachter Hühnerfond die Basis aller Aromen. Knochen mit Gemüse und Kräutern stundenlang köcheln lassen – der Unterschied ist spürbar.
Zitronenöl als Topping: Presse etwas zusätzlichen Zitronensaft direkt vor dem Servieren über die Suppe und träufle ein wenig gutes Olivenöl darüber. Dies kann mit etwas abgeriebener Zitronenschale verfeinert werden, um das Aroma zu intensivieren.
Die richtige Zitrusfrucht wählen: Manche bevorzugen für das Avgolemono eine Mischung aus Zitronen- und Orangensaft. Die leichte Süße der Orange kann die Säure der Zitrone abrunden und für eine interessante Geschmacksdimension sorgen. Experimentiere hier ein wenig.
Kräuter: Sei großzügig mit dem Dill, aber denk auch an andere Kräuter. Eine Prise getrockneter Oregano gibt Tiefe, und ganz frisch gehackte Petersilie kann neben dem Dill ebenfalls eine wunderbare Frische beisteuern und als leichte geschmackliche Ergänzung dienen.
Kleine Nudelgrößen: Wenn du keine Orzo zur Hand hast, eignen sich auch andere kleine Nudelsorten wie Sternchen (Pastina), Ditalini oder sogar kleine muschelförmige Nudeln. Wichtig ist die kleine Größe, damit sie gut in den Löffel passen.
Servier-Ideen für Griechische Zitronenhühnersuppe
Anrichten & Dekoration
Die Suppe in schönen, vorgewärmten Servierschalen anrichten. Eine Garnitur mit einem Bund frischem Dill und vielleicht einem dünnen Streifen Zitronenschale setzt visuelle Akzente. Wer mag, kann ein paar zerbröselte gebratene Mandelsplitter für einen leichten Crunch darüber streuen, was eine schöne Textur ins Spiel bringt.
Passende Beilagen
Diese Suppe ist ein Fest für mediterrane Aromen. Dazu passt hervorragend warmes Pita-Brot oder ein knuspriges Ciabatta zum Dippen. Eine leichte Griechische Salat mit Tomaten, Gurken, Oliven und Feta-Käse rundet das Mahl ab und bietet einen schönen Kontrast zur Wärme der Suppe.
Für besondere Anlässe
An einem kühlen Abend ist diese Suppe ein perfekter Auftakt für ein festliches Menü, zum Beispiel vor einem gebratenen Lamm oder Fisch. Sie wärmt die Gäste von innen und bereitet sie auf die Hauptspeise vor, ohne zu beschweren. Als leichterer Gang an einem warmen Sommerabend, vielleicht mit einem Hauch Minze, ist sie ebenfalls eine köstliche Wahl.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Die Reste der Griechischen Zitronenhühnersuppe kannst du problemlos in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie hält sich dort gut für etwa drei bis vier Tage. Bedenke, dass die Orzo-Nudeln mit der Zeit mehr Flüssigkeit aufsaugen werden, wodurch die Suppe dicker wird.
Einfrieren
Wenn du größere Mengen zubereitest und Reste aufbewahren möchtest, lässt sich die Suppe auch gut einfrieren, allerdings mit einer wichtigen Einschränkung. Idealerweise frierst du die Suppe ein, *bevor* du die Eigelb-Zitronen-Mischung und den Dill hinzufügst. Das Avgolemono kann beim Auftauen leicht gerinnen und separieren. Die Basis der Suppe – Brühe, Hühnchen, Gemüse und Nudeln – friert gut ein.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Beim Aufwärmen von Resten ist Geduld gefragt. Erwärme die Suppe langsam und schonend auf dem Herd bei niedriger bis mittlerer Hitze. Rühre zwischendurch immer wieder um. Wenn die Suppe zu dick geworden ist oder du sie vor dem Einfrieren nicht das Avgolemono hinzugefügt hast, kannst du etwas zusätzliche Hühnerbrühe oder Wasser unterrühren, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Ein frischer Spritzer Zitronensaft und etwas Dill können die Aromen wiederbeleben.
Häufig gestellte Fragen
-
Kann ich statt Hühnerbrust auch Hühnerkeulen verwenden?
Ja, absolut. Hühnerkeulen (ohne Haut und Knochen) sind oft noch saftiger und aromatischer als Hühnerbrust und eignen sich hervorragend für diese Suppe. Gib sie einfach mit in den Topf und lass sie ebenfalls weich kochen. Nach dem Garen kannst du das Fleisch von den Knochen lösen und zerpflücken. Manchmal ist das Fleisch von den Keulen sogar noch zarter und bleibt länger saftig, was einen kleinen Vorteil bringen kann, wenn man die Suppe aufwärmt. -
Ist gefrorenes Zitronensaft eine gute Alternative zu frischem?
Für diese Suppe ist frisch gepresster Zitronensaft fast unverzichtbar. Gefrorener oder gar Flaschenzitronensaft hat oft nicht die gleiche lebendige, helle Säure und kann stattdessen einen leicht künstlichen oder metallischen Nachgeschmack hinterlassen. Der frische Saft ist es, der der Suppe ihre charakteristische Frische und ihren aufmunternden Charakter verleiht. Wenn du tiefgefrorene Zitronenscheiben oder -stücke hast, ist das aber fast dasselbe wie frischer Saft, denn sie werden ja auch bei Kälte geerntet und verarbeitet. -
Was mache ich, wenn ich keine Orzo-Nudeln finden kann?
Keine Sorge, es gibt einfache Ausweichmöglichkeiten. Du kannst stattdessen kleine Nudelsorten wie Sternchen (Pastina), Ditalini oder Buchstabennudeln verwenden. Auch Reis (etwa eine halbe Tasse weißer Reis) funktioniert gut, er muss aber etwas früher in die Suppe gegeben werden, da er länger kocht. Wenn du eine glutenfreie Variante möchtest, kannst du auch Quinoa verwenden oder die Nudeln ganz weglassen und die Suppe als eine Art Hühner-Gemüse-Brühe genießen.
