Ultimatives Mittelmeer Zitronenhühnchen mit knusprigen Kartoffeln
Als die goldene Sonne durch mein Fenster strahlte, spürte ich die Vorfreude auf ein köstliches Abendessen. Heute koche ich ein Gericht, das mich augenblicklich in die Sommerferien am Mittelmeer versetzt: Mittelmeer Zitronenhühnchen mit knusprigen Kartoffeln und knackigen grünen Bohnen. Diese unkomplizierte Ein-Pfanne-Mahlzeit vereint saftige Hähnchenschenkel mit der belebenden Frische von Zitrone und Knoblauch.
Es ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine gesunde Balance und minimiert den Abwasch – perfekt für die Hektik des Alltags. Aber das wirklich Wunderbare daran ist die grenzenlose Möglichkeit, durch kleine Variationen immer wieder neue Geschmackswelten zu entdecken, während das Gericht universell geliebt wird.
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Unvergleichliche Aromen: Der Duft von geröstetem Knoblauch, frischer Zitrone und mediterranen Kräutern erfüllt die Küche und weckt sofort die Lebensgeister.
- Einfachheit, die begeistert: Keine komplizierten Techniken, kein stundenlanges Schnippeln – nur ehrliche, bodenständige Küche, die fast von selbst gelingt.
- Texturen, die verzaubern: Von der zarten, saftigen Hähnchenhaut über die knusprigen Kartoffelecken bis zum leichten Biss der Bohnen – jeder Löffel ist ein kleines Erlebnis.
- Ein Fest für die Augen: Die goldbraun gerösteten Zutaten, leuchtend grüne Bohnen und die weißen Kleckse Feta auf dem Blech sind ein Festmahl, noch bevor die Gabel angesetzt wird.
- Weniger Abwasch, mehr Genuss: Alles aus einer Pfanne direkt auf den Tisch zu servieren, ist ein Segen nach einem langen Tag und lädt zum geselligen Teilen ein.
Das brauchst du
Die Magie dieses Gerichts liegt in der Qualität der wenigen, aber entscheidenden Zutaten. Hier ist weniger oft mehr, aber das Wenige muss stimmen. Frische Kräuter und eine gute Zitrone sind hier das A und O, denn sie geben den Ton an. Vertrau mir, die kleinen Unterschiede machen hier den großen Geschmack.
- Hähnchenschenkel: Sie bleiben auch bei längerer Garzeit butterzart und entwickeln eine wunderbar knusprige Haut.
- Festkochende Kartoffeln: Sie werden außen herrlich knusprig und bleiben innen angenehm weich, eine perfekte Komponente.
- Frische Grüne Bohnen: Sie bringen einen leichten Biss und eine wunderbare Frische, die das Gericht ausbalanciert.
- Knoblauch: Frisch gerieben oder fein gehackt, seine scharfe, aromatische Note ist unverzichtbar.
- Zitronen: Sowohl die Schale für das intensive Aroma als auch der Saft für die spritzige Säure sind hier entscheidend.
- Gute Oliven: Sie sorgen für eine salzige, leicht herbe Komponente, die die mediterrane Note unterstreicht.
- Feta-Käse: Seine salzige Cremigkeit schmilzt leicht und gibt dem Ganzen eine luxuriöse Abrundung.
- Olivenöl: Ein gutes, fruchtiges Olivenöl ist die Basis für Röstaromen und sorgt für die nötige Feuchtigkeit.
- Getrockneter Oregano: Er ist der Klassiker, der subtil die Aromen verbindet und den mediterranen Charakter unterstreicht.
- Geräuchertes Paprikapulver: Ein Hauch davon verleiht eine tiefe, rauchige Nuance, die das Gericht unerwartet komplex macht.
Die genauen Mengenangaben findest du weiter unten, aber für den Moment, lass dich von der Einfachheit der Komponenten inspirieren.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Manchmal entstehen die besten Gerichte nicht in sterilen Versuchslaboren, sondern am Küchentisch einer Großmutter, während der Duft von Kräutern und gebräuntem Huhn in der Luft liegt. Dieses Rezept ist eine Hommage an jene einfachen Freuden, an Momente, in denen Kochen pure Liebe war.
Es trägt die Spuren von Urlauben am Meer in sich, von den warmen Abenden, an denen das Essen draußen auf der Terrasse serviert wurde, begleitet vom Zirpen der Grillen und dem Rauschen der Wellen. Es ist die Essenz des Mittelmeers, eingefangen in einer einzigen, aufregenden Mahlzeit.
Diese Art des Garens im Ofen hat eine lange Tradition; sie ist eine Methode, die den natürlichen Geschmack der Zutaten in den Vordergrund stellt. Die Hitze des Ofens röstet die Oberflächen an und verwandelt einfache Komponenten in ein harmonisches Ganzes, wie es auch bei der Röstung von Gemüse oder Fleisch angewendet wird.
Es ist diese zeitlose Einfachheit, die dieses Gericht so besonders macht. Es repräsentiert die mediterrane Lebensphilosophie: gutes Essen, gute Gesellschaft und die Freude an den einfachen Dingen im Leben. Ein Gericht, das verbindet und glücklich macht, egal wo auf der Welt man sich gerade befindet.
So bereitest du Mittelmeer Zitronenhühnchen zu
Schritt 1: Duftende Kartoffelbasis
Beginne mit den Kartoffeln. Heize deinen Ofen auf eine kräftige Temperatur vor, sagen wir 220 Grad Celsius Ober-/Unterhitze. Das ist entscheidend für die Röstaromen und den gewünschten Crunch. Nimm ein großes Backblech – wirklich groß, damit alles Platz hat – und beziehe es mit Backpapier. Das macht die Reinigung später zum Kinderspiel. In einer großen Schüssel die Kartoffelspalten oder -viertel mit einer guten Menge Olivenöl, der Hälfte des gehackten Knoblauchs, dem Oregano, dem Hauch geräuchertem Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen. Jede Kartoffel muss von diesem aromatischen Mantel umhüllt sein, sonst wird es nicht magisch.
Verteile die Kartoffeln nun gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech, sodass sie sich nicht übereinander türmen. Jede Kartoffel braucht ihre eigene kleine Ecke, um fantastisch zu werden. Nun ab damit in den heißen Ofen für etwa 15 Minuten. Sie sollen anfangen zu träumen, leicht zu bräunen und ihre Aromen freizusetzen, bevor das Hähnchen hinzukommt.
Schritt 2: Die Seele des Hähnchens – Die Marinade
Während die Kartoffeln im Ofen ihre Vorbereitung genießen dürfen, widmen wir uns dem Hauptdarsteller: dem Hähnchen. Nimm die Hähnchenschenkel und gib sie in eine separate, aber ebenso geräumige Schüssel. Hier beginnt die Verwandlung. Füge den Rest des Olivenöls hinzu, den übrigen Knoblauch, eine Prise Oregano, etwas mehr geräuchertes Paprikapulver, die frisch abgeriebene Zitronenschale und den Saft einer halben Zitrone. Oh, und natürlich noch etwas Salz und Pfeffer.
Nun wird alles gründlich vermengt. Massiere die Marinade regelrecht in das Hähnchen ein, lass sie zwischen Haut und Fleisch gleiten. Diese Marinade ist mehr als nur Würze; sie ist ein Versprechen auf Saftigkeit und Geschmack, ein Hauch von Sonne, der sich ins Fleisch einfrisst. Lass das Hähnchen in dieser köstlichen Umarmung ruhen, während die Kartoffeln ihre erste Runde hinter sich bringen.
Schritt 3: Das Zusammenspiel beginnt
Hol das Blech mit den fast fertigen Kartoffeln vorsichtig aus dem Ofen. Jetzt ist der Moment gekommen, an dem sich die verschiedenen Elemente des Gerichtes annähern. Platziere die marinierten Hähnchenschenkel behutsam zwischen die Kartoffeln. Achte darauf, dass immer noch genug Platz für jedes Stück vorhanden ist, damit die Hitze zirkulieren kann und alles gleichmäßig gart.
Nun sind die grünen Bohnen an der Reihe. Verteile sie zwischen Hähnchen und Kartoffeln. Sie brauchen nicht so lange wie die Kartoffeln, also werden sie jetzt hinzugefügt. Gib allen Zutaten noch einen kleinen Spritzer Olivenöl und streue die Oliven darüber. Die Sorge, dass alles gut verteilt ist, zahlt sich später aus, wenn jeder Bissen eine ausgewogene Mischung der Aromen bietet.
Schritt 4: Die Kruste des Glücks
Zurück in den Ofen, meine Lieben! Aber diesmal für weitere 20 bis 25 Minuten. Das ist die Zeit, in der das Hähnchen seine goldbraune Farbe annimmt, die Kartoffeln ihre finale Knusprigkeit entwickeln und die Bohnen gar, aber dennoch knackig sind. Die Magie des Bratens entfaltet sich hier vollends.
Ein wichtiger Check: Das Hähnchen sollte eine Innentemperatur von mindestens 75 Grad Celsius erreicht haben. Wenn du dir unsicher bist, nimm ein gutes Fleischthermometer zur Hand. Es ist besser, ein paar Minuten länger zu warten, als auf Nummer sicher zu gehen. Das Ergebnis sollte ein saftiges, perfekt gegartes Hähnchen sein, das von der Haut bis zum Knochen Geschmack hat.
Schritt 5: Der cremige Abschluss – Feta-Meisterwerk
Fast geschafft! Hol das dampfende Blech wieder aus dem Ofen. Jetzt kommt der Moment, der diesem Gericht eine zusätzliche Dimension von Luxus verleiht. Zerbrösele großzügig den Feta-Käse über das gesamte Gericht. Lass ihn schmelzen und sich sanft in die anderen Aromen einfügen. Das ist kein Muss, aber es ist ein himmlisches Extra.
Gib das Blech für weitere 2 bis 3 Minuten zurück in den Ofen. Nur kurz, gerade genug, um den Feta leicht zu erwärmen und eine herrliche, cremige Textur zu erzeugen, die sich wunderbar mit den salzigen Oliven verbindet. Diese kurze Phase im Ofen vollendet das Zusammenspiel der Aromen und Texturen.
Schritt 6: Der Moment des Genusses
Das ist er also, der Höhepunkt. Hol das prachtvolle Blech aus dem Ofen. Streue noch etwas frische Petersilie darüber für Farbe und Frische. Sieh dich um: Dieser Duft, diese Farben, diese Texturen. Dieses Gericht lebt von seiner rustikalen Präsentation.
Serviere es direkt aus dem Blech. Das macht es unkompliziert und authentisch. Lass jeden selbst zugreifen und sich die besten Stücke aussuchen. Das ist Kochen, wie es sein sollte: ehrlich, gemeinschaftlich und voller Freude. Du hast es dir verdient!
Tipp: Wenn du es besonders knusprig magst, kannst du die Hähnchenschenkel auch schon vor dem Hinzufügen der Bohnen 10-15 Minuten einzeln im Ofen anbraten, bevor du sie mit den anderen Zutaten weitergarst.
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Das Blech ist überladen. Wenn du zu viele Zutaten auf ein zu kleines Blech packst, dünstet alles nur vor sich hin, anstatt zu rösten. Das Ergebnis sind matschige Kartoffeln und nicht knuspriges Hähnchen. Nutze wirklich ein großes Blech und gib jeder Komponente genug Raum, um perfekt zu garen.
Fehler 2: Zu früh oder zu spät die Bohnen hinzufügen. Grüne Bohnen werden schnell weich und können ihre schöne Farbe verlieren, wenn sie zu lange im Ofen sind. Füge sie daher erst in den letzten 20-25 Minuten des Garvorgangs hinzu, damit sie noch bissfest sind und ihre leuchtend grüne Farbe behalten.
Fehler 3: Das Hähnchen nicht durchgaren. Sicherheit geht vor. Wenn das Fleisch im Inneren noch rosa ist, ist es nicht sicher zu verzehren und schmeckt auch nicht optimal. Vertraue auf ein Fleischthermometer oder schneide in das dickste Stück, um sicherzugehen, dass es komplett durch ist und keine roten Stellen mehr aufweist.
Fehler 4: Die Zitrone vergessen. Sie ist das Herzstück dieses Gerichts und sorgt für die nötige Frische und Säure, die das reichhaltige Hähnchen und die Kartoffeln ausbalanciert. Scheue dich nicht, sowohl die abgeriebene Schale als auch den ausgepressten Saft großzügig zu verwenden.
Variationen für jeden Geschmack
Dieses Grundrezept ist ein fantastischer Spielplatz für deine Kreativität. Wenn du Lust auf etwas Neues hast oder eine bestimmte Ernährungsweise verfolgst, gibt es unzählige Möglichkeiten.
Vegane Mittelmeer-Bowl: Ersetze die Hähnchenschenkel durch festen Tofu oder Halloumi (für eine vegetarische Variante), der ebenfalls mariniert und geröstet wird. Füge mehr Gemüse hinzu, wie Zucchini oder Paprika, und serviere das Ganze über einer Portion Quinoa oder Couscous. So wird daraus ein vollwertiges veganes Gericht.
Festlich à la Mittelmeer: Für einen besonderen Anlass kannst du statt der Hähnchenschenkel Lammkoteletts verwenden. Würze sie wie gewohnt und gare sie je nach Dicke kürzer im Ofen. Eine Handvoll getrockneter Aprikosen oder Feigen, die in den letzten 15 Minuten mitgebacken werden, verleihen dem Gericht eine süßliche, luxuriöse Note.
Schnelle Feierabend-Variante: Nutze bereits vorgegarte Kartoffelspalten aus dem Kühlregal oder verwende kleine Drillinge, die nicht mehr geschnitten werden müssen. Serviere das mariniere Hähnchen mit grünen Bohnen und Feta einfach auf einem Bett aus frischem Salat mit einem Zitronen-Dressing. Das spart Zeit, ohne Kompromisse beim Geschmack.
Profi-Tipps für Mittelmeer Zitronenhühnchen
Tipp 1: Die Qualität des Olivenöls macht den Unterschied. Ein gutes, natives Olivenöl extra verleiht dem Gericht Tiefe und einen authentischen mediterranen Charakter, den minderwertige Öle nicht erreichen. Sie geben den Ton an.
Tipp 2: Nicht scheuen vor dem Schärfegrad des Knoblauchs. Frischer Knoblauch wird beim Rösten milder und süßer. Wer es intensiver mag, karamellisiert die Knoblauchzehen als ganze Zehen mit den Kartoffeln. Dann sind sie nicht mehr scharf, sondern süß und cremig.
Tipp 3: Die Zitronenschale ist dein Freund. Nutze einen feinen Zestenreißer, um nur die gelbe Schale abzureiben, das Weiße darunter ist bitter. Die ätherischen Öle in der Schale sind konzentrierte Geschmacksbomben, die dem Gericht eine unvergleichliche Frische verleihen.
Tipp 4: Experimentiere mit den Kräutern! Neben Oregano passen auch Thymian, Rosmarin oder sogar ein Hauch von Lavendel hervorragend. Die mediterrane Küche ist reich an Aromen, keine Angst, sie zu mischen und zu variieren.
Tipp 5: Der letzte Schliff macht den Unterschied. Ein paar frische Kräuter wie Petersilie oder Koriander, kurz vor dem Servieren darüber gestreut, bringen nicht nur Farbe, sondern auch eine ganz besondere Frische, die das Gericht lebendig macht.
Servier-Ideen für Mittelmeer Zitronenhühnchen
Anrichten & Dekoration
Das Wunderbarste an diesem Gericht ist seine rustikale Schönheit, die es fast von selbst mitbringt. Nimm das heiße Blech direkt aus dem Ofen, die goldbraun gerösteten Kartoffeln, das saftige Hähnchen mit seiner knusprigen Haut und die leuchtend grünen Bohnen bilden bereits ein visuelles Meisterwerk. Streue noch eine großzügige Prise frische, gehackte Petersilie darüber – ihre leuchtende grüne Farbe bildet einen tollen Kontrast zu den warmen Tönen des Gerichts.
Ein paar zusätzliche Kalamata-Oliven, die ihre tiefe Farbe einbringen, und natürlich der leicht geschmolzene Feta, der wie kleine weiße Inseln auf der Speisekarte liegt, runden das Bild ab. Kein überladenes Anrichten nötig; das Gericht ist authentisch und einladend, so wie es ist. Es strahlt Wärme und Gastfreundschaft aus.
Passende Beilagen
Obwohl das Mittelmeer Zitronenhühnchen bereits ein vollständiges Gericht ist, kann es wunderbar ergänzt werden. Ein einfacher, knackiger grüner Salat mit einer leichten Zitronen-Vinaigrette bietet eine erfrischende Balance zur Reichhaltigkeit des Hähnchens. Dazu passt auch knuspriges Baguette, perfekt, um die köstlichen Säfte aufzufangen – ein absoluter Genuss für Brotliebhaber.
Für ein etwas üppigeres Mahl könnte man cremige Polenta oder ein lockeres Risotto dazu reichen. Denke auch an die Möglichkeit, dieses Gericht mit deutschen Pfannkuchen zu servieren; die leichte Süße und Textur des Pfannkuchens bildet einen interessanten Kontrast zu den herzhaften Aromen. Eine wahre harmonische Kombination, die deine Gäste begeistern wird.
Für besondere Anlässe
Dieses Gericht ist eher ein Star für ungezwungene Zusammenkünfte, aber es hat definitiv das Zeug dazu, auch bei besonderen Anlässen zu glänzen. Stell dir vor: Ein entspanntes Sommerfest im Garten, wo jeder vom Blech serviert wird, oder ein gemütliches Sonntagsessen mit der Familie, das ganz ohne Stress abläuft. Es ist die Art von Gericht, die allen schmeckt und die Menschen zusammenbringt.
Für ein “festlicheres” Flair könntest du statt Hähnchenschenkeln auch Hähnchenbrustfilets verwenden, die du in passende Stücke schneidest, oder sogar Garnelen in den letzten Minuten mitgaren. Füge ein paar geröstete Kirschtomaten oder Artischockenherzen hinzu, um dem Gericht zusätzliche Eleganz zu verleihen. Es ist ein vielseitiger Begleiter, der sich jeder Gelegenheit anpasst.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Sollte etwas von diesem köstlichen Mittelmeer Zitronenhühnchen übrig bleiben – was selten vorkommt –, bewahre es am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben die Aromen am besten erhalten und du kannst dich am nächsten Tag an den Resten erfreuen. Achte darauf, dass das Gericht vollständig abgekühlt ist, bevor du den Deckel schließt, um Kondensation zu vermeiden.
Die Haltbarkeit im Kühlschrank beträgt in der Regel 3-4 Tage. Wenn du die Reste wieder aufwärmst, achte darauf, dass sie gründlich erhitzt werden, um die Sicherheit zu gewährleisten. Das ist besonders wichtig bei Hähnchenprodukten.
Einfrieren
Ja, dieses Gericht lässt sich auch gut einfrieren, was es zu einer praktischen Option für die Meal Prep macht. Portioniere die Reste in gefriergeeignete Behälter oder wiederverschließbare Beutel. Achte darauf, möglichst viel Luft herauszudrücken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Im Gefrierschrank hält sich das Mittelmeer Zitronenhühnchen so für etwa 1-2 Monate. Wenn du es wieder verwenden möchtest, nimm es am besten über Nacht aus dem Gefrierschrank und lasse es langsam im Kühlschrank auftauen. Das bewahrt die Textur am besten.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Das Aufwärmen ist entscheidend, um die ursprüngliche Köstlichkeit wiederzubeleben. Die beste Methode, um die Knusprigkeit der Kartoffeln und die Saftigkeit des Hähnchens zu erhalten, ist im Ofen. Verteile die Reste auf einem leicht geölten Backblech und backe sie bei etwa 180-200 °C für 8-10 Minuten. So werden sie wieder schön warm und die Knusprigkeit kehrt zurück.
Eine Alternative ist die Mikrowelle. Hierbei musst du jedoch damit rechnen, dass die Kartoffeln weniger knusprig werden. Erwärme das Gericht in kurzen Intervallen und rühre zwischendurch um, um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten. Ein Spritzer frisches Olivenöl vor dem Erwärmen kann helfen, die Feuchtigkeit zu bewahren.
Häufig gestellte Fragen
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Kann ich statt Hähnchenschenkeln auch Hähnchenbrust verwenden?
Ja, das ist grundsätzlich möglich, aber du musst die Garzeiten anpassen. Hähnchenbrust wird schneller trocken als Schenkel. Wenn du Hähnchenbrust verwenden möchtest, schneide sie in mundgerechte Stücke, mariniere sie wie beschrieben und gare sie im Ofen. Sie sind wahrscheinlich nach 20-25 Minuten gar, abhängig von der Größe der Stücke. Achte darauf, dass die Innentemperatur von 75 °C erreicht wird. Es ist ratsam, die Bruststücke erst später auf dem Blech zu verteilen, damit sie nicht zu lange den hohen Temperaturen ausgesetzt sind und trocken werden.
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Wie kann ich sicherstellen, dass die Kartoffeln knusprig werden, auch wenn ich viel Gemüse drumherum lege?
Der Schlüssel zur Knusprigkeit liegt im Platz! Verwende wirklich ein großes Backblech und verteile die Kartoffeln in einer einzigen Schicht, ohne sie zu überlappen. Das ermöglicht eine gleichmäßige Zirkulation der heißen Luft, die für die Bräunung und Knusprigkeit sorgt. Wenn du merkst, dass das Gemüse zu schnell gart oder die Kartoffeln zu wenig Farbe bekommen, kannst du die Temperatur am Ende der Garzeit kurzzeitig erhöhen (z.B. auf 230 °C) und das Blech näher an die Oberhitze schieben. Aber Vorsicht, dass nichts verbrennt!
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Ich mag keine Oliven. Kann ich sie einfach weglassen oder ersetzen?
Absolut! Geschmäcker sind verschieden und das ist auch gut so. Wenn du keine Oliven magst, kannst du sie einfach weglassen. Sie tragen hauptsächlich zur salzigen und leicht herben Note bei. Eine Alternative wären Kapern, die eine ähnliche salzige und leicht säuerliche Komponente mitbringen, oder einfach eine weitere Handvoll frische Kräuter, die dem Gericht eine zusätzliche aromatische Tiefe verleihen. Manchmal sind es die kleinen Anpassungen, die ein Gericht perfekt machen.
Mittelmeer Zitronenhühnchen mit knusprigen Kartoffeln und grünen Bohnen
Ein einfaches und schnelles Ein-Pfanne-Gericht, das die Aromen des Mittelmeers auf Ihren Tisch bringt. Saftige Hähnchenschenkel, knusprige Kartoffeln und zarte grüne Bohnen, verfeinert mit Zitrone und Knoblauch. Perfekt für ein leichtes Abendessen unter der Woche.
- 4 Hähnchenschenkel
- 4 Zehen Knoblauch
- 2 Teelöffel Oregano
- 1 Zitrone (Schale und Saft)
- 500 Gramm Kartoffeln
- 200 Gramm Grüne Bohnen
- 4 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Räucherpaprika
- 100 Gramm Feta-Käse
- 50 Gramm Kalamata- oder grüne Oliven
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
- Kochen
- 1Ofen auf 220 °C vorheizen und ein großes Backblech mit Backpapier auslegen.
- 2Kartoffeln halbieren oder vierteln, mit 2 EL Olivenöl, der Hälfte des gehackten Knoblauchs, Oregano, Räucherpaprika, Salz und Pfeffer vermengen. Gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und ca. 15 Minuten rösten.
- 3Währenddessen die Hähnchenschenkel mit dem restlichen Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Räucherpaprika, Zitronenschale, Zitronensaft, Salz und Pfeffer marinieren.
- 4Nach 15 Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen. Die marinierten Hähnchenschenkel zwischen die Kartoffeln legen. Grüne Bohnen und Oliven hinzufügen.
- 5Das Backblech zurück in den Ofen geben und weitere 20-25 Minuten rösten, bis das Hähnchen durchgegart (Innentemperatur 75 °C) und die Kartoffeln goldbraun und knusprig sind.
- 6Mit Feta-Käse bestreuen und weitere 2-3 Minuten im Ofen erwärmen, bis der Käse leicht geschmolzen ist.
- 7Mit frischer Petersilie garnieren und direkt vom Blech servieren.
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