Oreo Zimtschnecken – Einfaches Rezept für zu Hause
Der Geruch von frisch gebackenen Zimtschnecken ist für mich mehr als nur ein Duft – es ist eine Zeitreise. Es ist der erste Frost im Spätherbst, der die Luft schärft, und meine Oma, wie sie mit mehlbestäubten Händen und einem Lächeln, das die ganze Küche erhellte, den Teig knetete.
Ihre Zimtschnecken waren nicht einfach nur Gebäck; sie waren kleine, warme Umarmungen, gefüllt mit der Gewissheit, dass alles gut werden würde. Heute bringe ich ein kleines Stück dieser Magie zurück, aber mit einem unerwarteten, schokoladigen Twist.
Oreo Zimtschnecken – Einfaches Rezept für zu Hause
Oreo Zimtschnecken sind die perfekte Kombination aus cremig-süßer Keksfüllung, fluffigem Hefeteig und dem klassischen Geschmack von Zimt und Schokolade. Dieses Rezept bringt einen köstlichen Twist in den Zimtschnecken-Klassiker – ideal für besondere Sonntage, süßen Brunch oder einfach, wenn du Lust auf etwas richtig Gutes hast. Wenn du Oreos magst, wirst du diese Zimtschnecken lieben – versprochen!
- Für den Teig:
- 450 g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 60 g Zucker
- 300 ml lauwarme Milch
- 60 g weiche Butter
- 1 Ei
- Für die Füllung:
- 150–175 g Oreo-Kekse (Creme entfernt, Kekse zerbröselt)
- 150 g weiche Butter
- 1 TL Zimt
- Für das Frosting:
- 50 g Frischkäse
- 1–2 TL Milch
- Puderzucker nach Geschmack
- Optional: weitere Oreo-Brösel zum Garnieren
- Backen
- 1Hefeteig zubereiten: Mehl, Zucker und Trockenhefe vermischen. Milch, Butter und Ei zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen.
- 2Füllung vorbereiten: Butter mit Zimt cremig rühren, Oreo-Brösel unterheben.
- 3Teig ausrollen: Den aufgegangenen Teig zu einem Rechteck (ca. 25 × 50 cm) ausrollen.
- 4Bestreichen & rollen: Füllung gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dabei einen kleinen Rand freilassen. Teig von der langen Seite her eng aufrollen.
- 5Schnecken schneiden: In 8–10 gleich große Stücke schneiden und mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Form setzen.
- 6Zweite Gehzeit: Abgedeckt weitere 15–20 Minuten gehen lassen.
- 7Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 8Frosting zubereiten: Frischkäse mit Milch und Puderzucker glatt rühren und auf die noch lauwarmen Schnecken streichen. Mit Oreo-Bröseln garnieren.
Keywords: Oreo, Zimtschnecken, Hefeteig, Backen, Dessert, Kekse, Schokolade
Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Die magische Verbindung: Stell dir vor, wie sich der klassische, tröstliche Geschmack von Zimtschnecken mit der unwiderstehlichen Cremigkeit und dem zarten Crunch von Oreos vermählt. Es ist eine süße Symphonie, die deine Geschmacksknospen tanzen lässt.
- Ein Teig, der dich umarmt: Dieser Hefeteig ist keine steife Verwandtschaft, sondern ein lockerer Freund. Er geht auf, wird wunderbar weich und bietet die perfekte Leinwand für die herzhafte Füllung.
- Die Krönung: Ein Frosting, das so samtig ist wie ein Kuss auf die Stirn. Mit Frischkäse, einem Hauch von Süße und der Möglichkeit, noch mehr Oreos zu verstreuen, rundet es das Ganze perfekt ab.
- Einfachheit mit Wow-Effekt: Dieses Rezept zeigt, dass Genuss nicht kompliziert sein muss. Selbst wenn deine Backerfahrung noch jung ist, wirst du mit diesen Schnecken glänzen.
- Ein Fest für alle Sinne: Vom Moment des Backens, wenn sich der Duft im ganzen Haus ausbreitet, bis zum ersten Bissen – diese Schnecken versprechen pure Freude und Zufriedenheit.
Das brauchst du
Die Qualität deiner Zutaten ist der leise Dirigent, der die Melodie dieses Rezepts bestimmt. Ein gutes Mehl bildet das stabile Fundament, die Milch sollte nicht zu heiß, sondern nur lauwarm sein, damit die Hefe ihr Werk tun kann, und die Butter sollte weich sein, damit sie sich gut mit den anderen Komponenten verbindet. Diese kleinen Details machen den Unterschied zwischen einem guten und einem unvergesslichen Gebäck aus.
- Mehl: Das Rückgrat jeder Backware, es sorgt für die Struktur und den Körper unserer Schnecken.
- Trockenhefe: Der heimliche Held, der den Teig aufgehen lässt und ihm seine wunderbare Fluffigkeit verleiht.
- Zucker: Nicht nur für die Süße, sondern auch als Nahrung für die Hefe und um dem Teig eine zarte Karamellnote beim Backen zu geben.
- Warme Milch: Das kuschelige Bett für die Hefe, das sie zum Leben erweckt und den Teig geschmeidig macht.
- Weiche Butter: Sie bringt Reichhaltigkeit und Zartheit in den Teig und wird später zur Basis der unwiderstehlichen Füllung.
- Ei: Bindet die Zutaten und trägt zu einer schönen goldbraunen Kruste bei.
- Oreo-Kekse: Die Stars der Show – zerbröselt entfalten sie ihren vollen Schokoladengeschmack und ihre charakteristische Textur in der Füllung.
- Zimt: Das klassische Gewürz, das Wärme und Tiefe in die Füllung bringt und einen perfekten Kontrast zur Schokolade bildet.
- Frischkäse: Die Basis für unser Frosting, das eine leichte Säure mitbringt und für Cremigkeit sorgt.
- Puderzucker: Süßt das Frosting und verleiht ihm eine glatte, seidige Konsistenz.
Alle genauen Mengenangaben findest du wie immer übersichtlich in der Rezeptkarte weiter unten.
Die Geschichte hinter diesem Gericht
Die Ursprünge der Zimtschnecke reichen weit zurück, ihre Wurzeln liegen oft in den nordischen Ländern, wo sie als Herzstück des “Fika” – der schwedischen Kaffeepause – zu einer wahren Institution geworden ist. Dort ist sie mehr als nur ein Gebäck; sie ist ein Ritual, ein Moment des Innehaltens und Genießens im oft hektischen Alltag.
Diese kleinen, himmlischen Rollen haben sich jedoch längst von ihrer Heimat gelöst und die Welt erobert, indem sie sich an lokale Vorlieben anpassten. So entstand auch die Idee, sie mit anderen beliebten Geschmacksrichtungen zu verschmelzen – und was könnte besser zu einem süßen Gebäck passen als die ikonische Keks-Creme-Kombination von Oreo-Keksen?
Was die Zimtschnecke, und speziell diese Oreo-Variante, so zeitlos macht, ist ihre Fähigkeit, Nostalgie und Moderne zu vereinen. Sie erinnert an Omas Küche und gleichzeitig an die aufregenden, neuen Geschmackskreationen, die unsere Gaumen heute erobern. Es ist die perfekte Symbiose aus Tradition und Innovation, die jeden Bissen zu einem kleinen Abenteuer macht.
So bereitest du oreo zimtschnecken recipe zu
Schritt 1: Das Fundament der Freude – Der Teig entsteht
Alles beginnt mit dem Teig, dem lebendigen Herzen unserer Zimtschnecken. In einer großen Schüssel treffen Mehl, Zucker und die Trockenhefe aufeinander. Es ist wichtig, dass die Trockenhefe gleichmäßig verteilt ist, damit sie später überall ihr magisches Werk tun kann, um den Teig luftig zu machen.
Dann kommen die flüssigen und bindenden Elemente hinzu: lauwarme Milch, die die Hefe sanft weckt, die weiche Butter, die für eine zarte Konsistenz sorgt, und das Ei, das alles zusammenhält. Nun ist Handarbeit oder die Hilfe einer Küchenmaschine gefragt, um all diese Komponenten zu einem geschmeidigen, elastischen Teig zu vereinen. Knete ihn lange genug, bis er glatt ist und nicht mehr klebt – das ist das Geheimnis eines perfekten Hefeteigs.
Der entscheidende Moment: Bedecke die Schüssel mit einem feuchten Tuch oder Frischhaltefolie und lass den Teig an einem warmen, zugfreien Ort ruhen. Eine Stunde sollte er bekommen, um sich zu verdoppeln. Das ist seine erste Reise, sein Aufstieg zur Perfektion.
Schritt 2: Die süße Verlockung – Die Oreo-Füllung
Während der Teig sein Nickerchen hält, bereiten wir die Füllung vor, die den eigentlichen Star dieser Show darstellt. Nimm deine Oreo-Kekse und entfern die weiße Creme – diese wollen wir später separat als Topping verwenden oder einfach so naschen. Zerbrösle die dunklen Keksanteile fein. Ein Ziploc-Beutel und ein Nudelholz eignen sich hierfür hervorragend, um die Kekse in gewünschte Größe zu zerkleinern.
In einer separaten Schüssel wird die weiche Butter mit dem Zimt zu einer cremigen Masse verrührt. Das ist der Duft, der dich an die heimeligen Wintertage erinnert. Nun werden die zerbröselten Oreo-Kekse untergehoben, bis alles gut vermischt ist und eine schokoladig-zimtige Masse entsteht, die nur darauf wartet, auf den Teig gestrichen zu werden.
Ein ehrlicher Tipp: Achte darauf, dass die Butter wirklich weich, aber nicht geschmolzen ist. Das erleichtert das gleichmäßige Verteilen und verhindert, dass die Füllung den Teig durchweicht.
Schritt 3: Die Kunst des Ausrollens
Nach der Ruhepause ist der Teig prall und duftend. Nimm ihn aus der Schüssel und lege ihn auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche. Jetzt kommt die wichtige Aufgabe des Ausrollens: Forme den Teig zu einem gleichmäßigen Rechteck. Die ideale Größe liegt bei etwa 25 x 50 Zentimetern – denk an ein großes Laken, das du gleich falten wirst.
Es ist wichtig, dass die Oberfläche des Teigs möglichst ebenmäßig ist, damit die Füllung später überall gleichmäßig verteilt werden kann. Wenn der Teig an manchen Stellen dünner und an anderen dicker ist, können die Schnecken später ungleichmäßig backen oder aufgehen.
Was ich dabei gelernt habe: Ein Teigschaber kann dir helfen, den Teig sauber von der Arbeitsfläche zu lösen, falls er doch einmal leicht kleben sollte. Aber keine Panik, ein wenig Mehl ist dein Freund.
Schritt 4: Die Schicht der Verführung – Bestreichen und Rollen
Jetzt ist es soweit: Verteile die vorbereitete Oreo-Füllung gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig. Streiche sie mit einem Löffel oder einer Palette glatt, aber lass dabei an einer der langen Ränder etwa einen Zentimeter frei. Dieser “leere” Rand ist entscheidend, damit die Rolle später gut zusammenhält und die Füllung nicht überall herausquillt.
Wenn die Füllung perfekt verteilt ist, beginne, den Teig von der langen Seite her eng aufzurollen. Rolle ihn so fest wie möglich, um Lufteinschlüsse zu minimieren und eine schöne, dichte Schneckenstruktur zu erhalten. Stell dir vor, du rollst eine bunte Zeitung, aber sie soll fest zusammenliegen, um später in viele gleichmäßige Scheiben geschnitten zu werden.
Ein wichtiger Hinweis: Je enger und gleichmäßiger du rollst, desto schöner werden deine fertigen Zimtschnecken aussehen. Versuche, keinen Druck auf den Teig auszuüben, der ihn zerreißen könnte.
Schritt 5: Die Geburt der Schnecke – Schneiden und zweite Gehzeit
Nun ist es Zeit, die lange Teigrolle in ihre einzelnen Schnecken zu verwandeln. Verwende ein scharfes Messer oder noch besser, ein Stück Zahnseide. Führe die Zahnseide unter die Rolle, kreuze die Enden über dem Teig und ziehe sie langsam auseinander, um eine saubere Schnittfläche zu erhalten. Das verhindert, dass der Teig gequetscht wird und die Schichten sich vermischen.
Schneide die Rolle in 8 bis 10 gleich große Stücke. Setze die entstehenden Schnecken mit der Schnittfläche nach oben in eine gefettete Backform. Lass ihnen dabei etwas Platz, denn sie werden noch einmal aufgehen und sich ausbreiten. Nun ist wieder eine kurze Ruhepause angesagt: Decke die Form ab und lass die Schnecken weitere 15 bis 20 Minuten gehen. Sie werden sichtbar an Volumen zunehmen und ihre Form behalten.
Der Tipp aus der Praxis: Wenn du feststellst, dass die Schnecken beim Schneiden doch etwas verrutschen, kannst du sie mit den Fingern ganz vorsichtig wieder in Form bringen, bevor die zweite Gehzeit beginnt.
Schritt 6: Der Ofen – Wo Magie passiert
Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor. Das ist die perfekte Temperatur, um die Schnecken goldbraun und durchzubacken, ohne sie zu verbrennen. Stelle die Form mit den aufgegangenen Schnecken auf die mittlere Schiene.
Die Backzeit beträgt etwa 25 bis 30 Minuten. Achte auf die Farbe – sie sollten eine schöne goldbraune Färbung angenommen haben und die Füllung sollte leicht geschmolzen und duftend sein. Wenn du unsicher bist, ob sie durch sind, kannst du mit einem Zahnstocher in die Mitte einer Schnecke stechen; kommt er sauber heraus, sind sie fertig.
Achtung: Jeder Ofen ist anders. Behalte deine Schnecken während der letzten Minuten im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht zu dunkel werden. Wenn sie von oben zu schnell bräunen, kannst du sie locker mit Alufolie abdecken.
Schritt 7: Die Krönung – Das Frischkäse-Frosting
Während die Schnecken im Ofen ihre Farbe erhalten, widmen wir uns dem Frosting. In einer kleinen Schüssel verrührst du den Frischkäse mit einem bis zwei Teelöffeln Milch und Puderzucker, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Beginne mit wenig Puderzucker und füge nach und nach mehr hinzu, bis die gewünschte Süße und Konsistenz erreicht ist. Es sollte nicht zu flüssig, aber auch nicht zu fest sein.
Sobald die Schnecken aus dem Ofen kommen, lass sie ein paar Minuten abkühlen – sie sollten noch warm, aber nicht mehr glühend heiß sein. Verteile nun großzügig das Frischkäse-Frosting auf den noch lauwarmen Schnecken. Es schmilzt leicht an und bildet eine köstliche, cremige Decke.
Der letzte Schliff: Bestreue die noch feuchten Schnecken mit den restlichen Oreo-Bröseln oder sogar ein paar kleinen Oreo-Stückchen. Das gibt ihnen nicht nur ein optisch ansprechendes Finish, sondern sorgt auch für einen zusätzlichen Crunch und Keksgeschmack.
Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Die Hefe wurde getötet – Wenn die Milch zu heiß war, als du die Hefe hineingegeben hast, kann sie absterben. Das Ergebnis ist ein Teig, der nicht aufgeht. Immer auf lauwarme Milch achten, nicht heiß! Die ideale Temperatur liegt zwischen 35-40 Grad Celsius, so dass sie sich angenehm auf der Haut anfühlt.
Fehler 2: Das Ausrollen war ungeduldig – Wenn du den Teig zu dünn ausrollst oder ungleichmäßig, kann die Füllung beim Backen leicht durchbrechen oder der Teig reißt. Sei lieber etwas vorsichtiger und lass den Teig etwas dicker, wenn du dir unsicher bist. Die Mitte sollte nicht hauchdünn sein.
Fehler 3: Zu früh oder zu spät geschnitten – Wenn du die Rolle sofort nach dem Rollen schneidest, kann die Füllung herausrutschen. Wenn du zu lange wartest, wird der Teig zu fest und das Schneiden wird schwierig. Die beste Zeit ist, wenn der Teig gut gerollt ist und gerade genug ruhen konnte, um formbar zu bleiben.
Fehler 4: Das Frosting ist falsch portioniert – Zu viel Frosting kann die Schnecken matschig machen, zu wenig lässt sie trocken erscheinen. Konzentriere dich auf eine dünne, aber deckende Schicht. Die Süße des Frostings soll die Keksfüllung ergänzen, nicht übertönen.
Variationen für jeden Geschmack
Die Luxus-Variante: Schoko-Explosion – Füge der Oreo-Füllung noch eine Handvoll gehackter Zartbitterschokolade hinzu. Die geschmolzene Schokolade in der Füllung sorgt für extra cremige, schokoladige Momente, die den Keksgeschmack noch verstärken. Kombiniere das Frosting vielleicht mit einem Hauch Espresso-Pulver, um die Schokolade hervorzuheben.
Die Festtags-Schnecke: Mit Karamell-Drizzle – Nach dem Frosting, aber bevor die Oreo-Brösel draufkommen, träufle etwas selbstgemachtes oder gekauftes Karamell über die Schnecken. Das bringt eine zusätzliche Süße und eine leicht salzige Note, die wunderbar mit der Schokolade und dem Zimt harmoniert. Das ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe.
Die schnelle Variante für Naschkatzen: Blitz-Frosting mit Frischkäse und Honig – Wenn es mal ganz schnell gehen muss, ersetze den Puderzucker im Frosting durch Honig. Verrühre Frischkäse mit etwas Honig und einem Spritzer Zitronensaft für eine frische Note. Das gibt dem Frosting eine andere, aber ebenso köstliche Süße.
Profi-Tipps für oreo zimtschnecken recipe
Zahnseide statt Messer: Für absolut saubere Schnitte, die die Schichten nicht zerdrücken, greife zu unparfümierter Zahnseide. Wickle sie um das Ende der Teigrolle, kreuze die Enden oben und ziehe sie durch den Teig.
Das Geheimnis der perfekten Gehtemperatur: Wenn dein Zuhause kühl ist, kannst du den Teig auch im ausgeschalteten Backofen gehen lassen, den du kurz auf niedrigster Stufe (ca. 50°C) erwärmt und dann wieder abgestellt hast. Die Restwärme schafft ein ideales Klima.
Kalt gestelltes Frosting: Wenn dein Frischkäse sehr weich ist, stelle ihn kurz ins Gefrierfach, bevor du das Frosting zubereitest. Das erleichtert das Verrühren und verhindert, dass es zu flüssig wird.
Die “Overnight”-Option: Bereite die aufgerollten und geschnittenen Schnecken am Abend vor, setze sie in die Form und decke sie gut ab. Stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen nimmst du sie etwa 30 Minuten vor dem Backen heraus, damit sie Zimmertemperatur annehmen und fertig gebacken werden können – ein Traum für ein entspanntes Wochenende.
Servier-Ideen für oreo zimtschnecken recipe
Anrichten & Dekoration
Präsentiere die warmen Zimtschnecken direkt aus ihrer Backform auf einem schönen Servierteller. Das cremig-weiße Frosting, das leicht über die Ränder läuft, zusammen mit den dunklen Oreo-Krümeln, schafft einen unwiderstehlichen visuellen Kontrast. Einige frisch zerdrückte Oreo-Kekse, locker über die noch warmen Schnecken gestreut, lassen sie noch verführerischer aussehen. Ein kleiner Zweig Minze oder etwas essbarer Glitzer kann dem Ganzen eine festliche Note verleihen, wenn gewünscht.
Passende Beilagen
Diese Oreo Zimtschnecken sind für sich genommen schon ein Genuss, doch sie harmonieren wunderbar mit einem Glas kalter Milch – ein klassischer Partner für schokoladige Leckereien. Für ein Brunch-Buffet passen sie hervorragend zu frischem Obstsalat, der eine säuerliche Frische bringt, oder zu leichtem Eierkuchen. Auch eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder ein aromatischer Tee sind ideale Begleiter.
Für besondere Anlässe
Diese Schnecken sind die perfekten kleinen Kunstwerke für jeden Brunch, jede Kaffeetafel oder sogar als süßer Abschluss eines Abendessens. Sie sind ideal für Kindergeburtstage, da die Kombination aus Oreo und Zimt fast jedem schmeckt. Auch für ein gemütliches Sonntagsfrühstück mit der Familie, bei dem jeder etwas Besonderes bekommen soll, sind sie unschlagbar. Ihre ansprechende Optik macht sie auch zu einem tollen Mitbringsel.
Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Am besten bewahrst du übrig gebliebene Oreo Zimtschnecken in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf. So bleiben sie für 2 bis 3 Tage frisch und behalten ihre angenehme Konsistenz. Wenn das Wetter sehr warm ist oder das Frosting sehr weich, ist es ratsam, sie im Kühlschrank zu lagern, um ein Schmelzen des Frostings zu verhindern.
Einfrieren
Du kannst die Oreo Zimtschnecken auch sehr gut einfrieren, entweder vor dem Backen oder nach dem Backen, aber ohne Frosting. Wenn du sie ungebacken einfrierst, lass sie vor dem Backen langsam im Kühlschrank auftauen und dann bei Zimmertemperatur weiter gehen. Gebackene Schnecken kannst du nach dem vollständigen Abkühlen in Gefrierbeuteln einfrieren. Sie halten sich dort gut für etwa 2 bis 3 Monate.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Um aufgewärmte Schnecken wieder zum Genuss zu machen, lege sie bei 160 Grad Celsius für etwa 5-8 Minuten in den vorgeheizten Ofen, bis sie wieder leicht warm und weich sind. Wenn du sie direkt aus dem Gefrierschrank nimmst, verlängere die Aufwärmzeit. Nach dem Aufwärmen kannst du das Frischkäse-Frosting frisch zubereitet auftragen, um die beste Textur zu erzielen.
Häufig gestellte Fragen
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Kann ich fertigen Hefeteig aus dem Kühlregal verwenden, um Zeit zu sparen?
Ja, das ist absolut möglich und eine tolle Abkürzung, wenn die Zeit drängt. Fertiger Hefeteig aus dem Kühlregal kann genauso verwendet werden. Rolle ihn einfach wie im Rezept beschrieben aus und fahre mit dem Bestreichen und Rollen fort. Bedenke jedoch, dass der Geschmack und die Textur eines selbstgemachten Teigs oft etwas feiner und aromatischer sind, da du die Gehzeit besser kontrollieren und die Zutaten sorgfältiger auswählen kannst. Achte darauf, dass du den fertigen Teig direkt nach dem Öffnen der Packung verarbeitest, da er sonst schnell austrocknet.
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Wie lange bleiben die Oreo Zimtschnecken nach dem Backen frisch und wie lagere ich sie am besten?
Luftdicht verpackt bei Raumtemperatur halten sich die frisch gebackenen Schnecken für etwa 2 bis 3 Tage. Sie sind am köstlichsten, wenn sie noch leicht warm sind. Wenn du sie länger aufbewahren möchtest oder das Wetter sehr warm ist, ist die Lagerung im Kühlschrank die bessere Wahl, da das Frosting sonst zu weich werden kann. Vor dem Verzehr ist es ratsam, sie kurz im Ofen oder in der Mikrowelle leicht anzuwärmen, um ihre ursprüngliche Fluffigkeit und den frischen Geschmack wiederherzustellen. Denke daran, dass die Konsistenz nach einigen Tagen immer leicht nachlassen wird, da es sich um ein Frischgebäck handelt.
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Kann ich diese Oreo Zimtschnecken auch einfrieren und wenn ja, wie am besten?
Ja, das Einfrieren ist eine ausgezeichnete Option, um diese Köstlichkeiten für später aufzubewahren. Am besten lassen sich die Schnecken einfrieren, bevor das Frosting aufgetragen wird, oder sogar noch ungebacken. Wenn du die geschnittenen, aufgerollten Schnecken auf einem Blech einfrierst, bis sie fest sind, und sie dann in einem luftdichten Gefrierbeutel oder einer Box lagerst, behalten sie ihre Form gut. Zum Auftauen und Backen die ungebackenen Schnecken über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und dann wie gewohnt backen. Gebackene Schnecken können nach dem vollständigen Abkühlen eingefroren und später vorsichtig im Ofen erwärmt werden, bevor das Frosting aufgetragen wird. So hast du immer eine süße Überraschung parat, ohne frisch backen zu müssen.
