Lachs in der Heißluftfritteuse: So lecker!
Es war ein grauer Novemberabend, als meine Großmutter zum ersten Mal einen besonderen Duft in unserer kleinen Küche verbreitete. Der Geruch von leicht angebratenem Knoblauch, gemischt mit den frischen Aromen von Dill und Zitrone, lockte mich unweigerlich an den Herd. Damals verstand ich noch nicht die Magie dahinter, aber ich erinnere mich lebhaft an das Gefühl von Wärme und Geborgenheit, das diese winzigen Fischstücke auf meinem Teller ausstrahlten.
Heute, viele Jahre später, ist dieser Geruch für mich mehr als nur ein Aroma. Er ist eine Brücke zurück in meine Kindheit, ein Versprechen auf unaufgeregte Gemütlichkeit und ein Beweis dafür, dass manchmal die einfachsten Zubereitungsarten die tiefsten Eindrücke hinterlassen. Und genau dieses Gefühl möchte ich heute mit dir teilen.
🌌 Warum du dieses Rezept lieben wirst
- Unwiderstehlicher Duft: Sobald die Heißluftfritteuse ihre Arbeit aufnimmt, erfüllt ein Aroma von gebräunter Butter, frischen Kräutern und Zitrusfrüchten die gesamte Wohnung. Es ist ein Duft, der Neugier weckt und den Magen knurren lässt, noch bevor das erste Stück Lachs serviert wird.
- Samtig-zarter Biss: Stell dir vor, wie ein Lachsfilet, das außen eine hauchzarte Kruste entwickelt hat, von innen butterweich und saftig zerfällt. Die Heißluftfritteuse zaubert diese perfekte Textur, die man sonst nur aus Sterne-Restaurants kennt.
- Spielend leichte Zubereitung: Kein umständliches Hantieren mit Alufolie oder ein böser Geruch, der tagelang in der Küche hängt. Dieses Rezept für Lachs in der Heißluftfritteuse befreit dich von kulinarischen Sorgen und lässt dich den Prozess genießen, statt ihn zu fürchten.
- Vielseitigkeit pur: Ob als schnelles Abendessen unter der Woche oder als Star auf einem festlichen Tisch – dieser Lachs passt sich jeder Situation an. Mit wenigen Handgriffen verwandelst du ihn in ein wahres Geschmackserlebnis, das alle begeistert.
- Ein Hauch von Luxus für jeden Tag: Wer sagt, dass gutes Essen kompliziert sein muss? Dieses Gericht ist der lebende Beweis dafür, dass du mit minimalem Aufwand maximalen Genuss erzielen kannst. Es ist ein kleines Stück Glück, das du dir jederzeit gönnen kannst.
🛒 Das brauchst du
Die Qualität der Zutaten macht hier den entscheidenden Unterschied. Gerade bei Lachs ist Frische das A und O. Ein wirklich guter Fisch vom Fischhändler oder Markt macht das Endergebnis um Längen besser als jeder gefrorene Fisch aus dem Supermarkt. Vertraue mir, ein paar Euro mehr investiert, und du wirst geschmacklich belohnt. Die Haut des Lachsfilets sollte idealerweise noch dran sein, sie ist nicht nur ein Schutz gegen Austrocknen, sondern wird in der Heißluftfritteuse auch herrlich knusprig.
- Frische Lachsfilets: Idealerweise mit Haut, die sorgt für zusätzliche Textur und schützt das zarte Fleisch.
- Hochwertiges Olivenöl: Nicht das billigste zum Braten verwenden, sondern ein fruchtiges Öl, das seinen Eigengeschmack mitbringt.
- Frische Knoblauchzehen: Ein Muss für jede gute Marinade, intensiviert den Geschmack und verleiht Tiefe.
- Sonnenreife Zitronen: Ihr Saft sorgt für eine angenehme Säure, die den Lachs wunderbar erfrischt, der Abrieb für zusätzliche Aromakomplexität.
- Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: Die einfachen Klassiker, die jedes Gericht veredeln.
- Getrockneter Dill: Erinnert an die nordischen Küsten und passt hervorragend zu Fisch.
- Ein Hauch von Süße (Ahornsirup oder Honig): Balanciert die Säure und sorgt für eine leichte Karamellisierung der Oberfläche.
Die genauen Mengenangaben und weiteres Zubehör findest du wie üblich in der detaillierten Rezeptkarte hier im Anschluss.
📜 Die Geschichte hinter diesem Gericht
Lachs ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel, insbesondere in den nordischen Ländern und Regionen mit kalten Gewässern. Schon die Wikinger wussten um die nahrhaften Qualitäten dieses fetten Fisches und entwickelten ausgeklügelte Methoden, um ihn zu konservieren und zuzubereiten, oft durch Räuchern oder Einsalzen. Die Zubereitung von Lachs in seiner reinen Form, mit minimalen Gewürzen, um seinen natürlichen Geschmack hervorzuheben, hat eine lange Tradition.
Die moderne Küche hat den Lachs in den letzten Jahrzehnten neu entdeckt und seine Vielseitigkeit zelebriert. Von pochiertem Lachs in zarten Saucen bis hin zu gegrillten Filets auf exotischen Salaten – die Zubereitungsarten sind so vielfältig wie die Küchen der Welt. Die Popularität von Gerichten, bei denen der Lachs im Mittelpunkt steht, hat jedoch nie nachgelassen. Es ist ein Fisch, der Eleganz und Bodenständigkeit auf eine einzigartige Weise vereint.
Was diesen Lachs in der Heißluftfritteuse so zeitlos macht, ist die Fähigkeit, traditionelle Aromen mit einer modernen, schnellen Zubereitungstechnik zu verbinden. Es ist ein Gericht, das die Seele speist und gleichzeitig mit minimalem Aufwand perfekt gelingt. Die einfache Marinade erinnert an die Ursprünge, während die Heißluftfritteuse die Zubereitungszeit drastisch verkürzt und ein Ergebnis liefert, das man kaum erwarten würde.
🔥 So bereitest du Lachs in der Heißluftfritteuse zu
Schritt 1: Die geheime Vorbereitung – Lachs und Marinade
Bevor der Lachs überhaupt die Heißluftfritteuse erblickt, beginnt das magische Spiel der Aromen. Nimm deine frischen Lachsfilets und tupfe sie mit einem Küchentuch sanft trocken. Dieser Schritt mag klein erscheinen, aber er ist entscheidend, um eine schöne Textur zu erzielen. Wenn du gefrorenen Lachs verwendest, ist es ratsam, ihn über Nacht im Kühlschrank schonend aufzutauen und erst dann trocken zu tupfen.
Nun zur Marinade, dem Herzstück dieses Rezepts. Presse deine Knoblauchzehen in eine kleine Schüssel, gib das Olivenöl hinzu, gefolgt vom Ahornsirup oder Honig, Meersalz, schwarzem Pfeffer und dem getrockneten Dill. Ein Spritzer Zitronensaft und etwas von der abgeriebenen Zitronenschale runden das Ganze ab. Vermische alles kräftig, bis eine homogene, duftende Masse entsteht. Würze mit dem Saft und Abrieb von etwa einem Viertel der Zitrone – das gibt eine wunderbare Frische.
Nun nimmst du einen Silikonpinsel und verteilst die Marinade großzügig auf den Lachsfilets. Achte darauf, dass jede Seite gut bedeckt ist. Lass den Fisch nun für mindestens 15 Minuten ziehen. Wenn du mehr Zeit hast, würde ich dir sogar empfehlen, ihn für 30 Minuten oder sogar über Nacht im Kühlschrank marinieren zu lassen. Das intensiviert die Aromen ungemein und macht den Lachs noch zarter.
Schritt 2: Die Bühne bereiten – Der Korb der Heißluftfritteuse
Während der Lachs seine Aromen aufsaugt, heize deine Heißluftfritteuse kurz vor. Stell sie auf etwa 180 Grad Celsius ein und lass sie für zwei bis drei Minuten auf Betriebstemperatur kommen. Gib dann einen kleinen Spritzer Öl in den Garkorb und verteile ihn leicht. Das hilft nicht nur gegen Anhaften, sondern unterstützt auch die Knusprigkeit.
Nun kommt der Moment, auf den du gewartet hast. Lege die marinierten Lachsfilets vorsichtig in die vorgeheizte Heißluftfritteuse. Beginne unbedingt mit der Hautseite nach unten. Das ist besonders wichtig, weil die Haut das zarte Fischfleisch schützt und verhindert, dass es austrocknet. Außerdem wird die Haut so wunderschön knusprig, was ein fantastisches Mundgefühl hinterlässt.
Achtung: Wenn deine Heißluftfritteuse eher klein ist und die Filets nicht nebeneinander passen, ist es besser, den Lachs in zwei Durchgängen zuzubereiten, anstatt sie übereinander zu legen. Gleichmäßiges Garen ist hier das A und O für perfektes Ergebnis.
Schritt 3: Die Verwandlung – Garzeit und Temperatur
Jetzt geht es ans Eingemachte. Stelle die Temperatur deiner Heißluftfritteuse auf exakt 180 Grad Celsius ein. Die Garzeit variiert je nach Dicke der Lachsfilets, liegt aber im Allgemeinen zwischen 12 und 15 Minuten. Dünnere Filets (etwa 2 cm) brauchen eher 10-12 Minuten, während dickere Stücke (über 3 cm) bis zu 15 Minuten benötigen können.
Tipp: Um sicherzugehen, dass der Lachs perfekt ist, kannst du nach etwa 10 Minuten vorsichtig ein Filet an der dicksten Stelle leicht einstechen. Wenn sich das Fleisch beginnt, leicht vom Knochen zu lösen und innen noch leicht glasig ist, ist er perfekt. Wenn du ihn lieber durchgegart magst, lass ihn noch ein paar Minuten länger darin.
Eine praktische Methode ist, die Garzeit grob abzuschätzen und dann die Oberseite des Lachses während der letzten Minuten zu beobachten. Er sollte nicht austrocknen, sondern eine schöne, leicht gebräunte Oberfläche bekommen.
Schritt 4: Das Meisterwerk vollenden – Anrichten und Servieren
Endlich ist es soweit! Nimm die Lachsfilets vorsichtig aus der Heißluftfritteuse. Die Haut sollte wunderbar knusprig sein, das Fleisch innen saftig und zart. Gib auf jedes Filet noch einen frischen Spritzer Zitronensaft und eventuell eine Prise extra Meersalz. So kommen die Aromen noch besser zur Geltung.
Was passt dazu? Klassisch sind Reis und Brokkoli eine wunderbare Kombination. Der leicht süßliche Reis und das herzhafte Gemüse ergänzen den Lachs perfekt. Aber auch ein einfacher grüner Salat oder gedünstetes Gemüse sind tolle Begleiter. Wenn du es asiatisch magst, ist ein Klecks Sojasauce eine tolle Ergänzung, die dem Gericht eine zusätzliche Tiefe verleiht.
Dieser Lachs ist ein Beweis dafür, wie die Heißluftfritteuse Gerichte von einfach zu außergewöhnlich machen kann. Es ist ein Fest für die Sinne, das deine Familie und dich begeistern wird.
Schritt 5: Der letzte Schliff – Die zusätzlichen Aromen
Während der Lachs ruht, kannst du noch ein paar letzte Handgriffe machen, um das Geschmackserlebnis abzurunden. Wenn du magst, gib einen kleinen Klecks Butter direkt auf das warme Lachsfilet, damit sie langsam darauf schmilzt und eine leichte, cremige Note hinzufügt. Das ist zwar nicht unbedingt nötig, da die Marinade schon geschmackvoll ist, aber es kann dem Ganzen noch eine zusätzliche Dimension verleihen.
Du könntest auch noch ein paar frische Dillspitzen über den Lachs streuen. Das bringt nicht nur eine schöne grüne Farbe auf den Teller, sondern intensiviert auch das Kräuteraroma und macht den Lachs optisch noch ansprechender. Wenn du Sorge hast, dass der Lachs zu trocken werden könnte, kannst du noch einen weiteren Esslöffel Olivenöl auf die Oberfläche träufeln.
Denke daran, dass das Auge mitisst. Ein schön angerichteter Teller kann das ganze Erlebnis noch einmal steigern. Achte auf eine harmonische Farbgebung und eine saubere Präsentation.
Schritt 6: Die Perfektionierung – Reste und Wärme
Solltest du tatsächlich Lachs übrig haben – was selten vorkommt, wenn man ihn einmal probiert hat – ist das kein Problem. Die Reste sind am nächsten Tag oft genauso gut. Achte darauf, dass sie vollständig abkühlen, bevor du sie in einen luftdichten Behälter gibst und im Kühlschrank lagerst. So bleiben sie für zwei bis drei Tage frisch und lecker.
Das Aufwärmen ist denkbar einfach. Am besten erwärmst du den Lachs bei niedriger Temperatur in der Heißluftfritteuse oder im Backofen bei etwa 120 Grad Celsius. Vermeide hohe Temperaturen, da der Fisch sonst schnell austrocknet. Oft reichen schon 5-7 Minuten, um ihn wieder auf eine angenehme Temperatur zu bringen, ohne die Textur zu beeinträchtigen.
Eine andere köstliche Option ist, ihn kalt über einem Salat zu verteilen. Die kühle, zarte Fischtextur passt hervorragend zu frischen Blattsalaten, Tomaten und einer leichten Vinaigrette. So wird aus den Resten im Handumdrehen ein neues, köstliches Gericht.
⚠️ Häufige Fehler – und wie du sie vermeidest
Fehler 1: Gefrorenen Lachs ohne Auftauen zubereiten. Viele Leute werfen gefrorenen Lachs direkt in die Heißluftfritteuse, um Zeit zu sparen. Das Resultat ist oft ungleichmäßig gegarter Fisch – außen fast verbrannt, innen noch eisig. Nimm dir die Zeit, den Lachs über Nacht im Kühlschrank aufzutauen. Das sorgt für eine gleichmäßigere Garung und ein besseres Ergebnis.
Fehler 2: Die Hautseite vergessen. Wenn du den Lachs mit der Hautseite nach oben in die Heißluftfritteuse legst, verpasst du die Chance auf eine knusprige Haut. Außerdem schützt die Haut das zarte Fleisch. Immer mit der Hautseite nach unten beginnen, das ist der Schlüssel zu einem saftigen Fisch mit krossem Äußeren.
Fehler 3: Die Garzeit falsch einschätzen. Jede Heißluftfritteuse ist anders, und die Dicke der Lachsfilets variiert stark. Viele verlassen sich stur auf die angegebene Zeit, was schnell zu trockenem oder noch rohem Fisch führt. Mache die Augenprobe: Öffne die Friteuse nach 10 Minuten und schau dir den Fisch an. Er sollte innen noch leicht glasig sein, wenn du ihn perfekt magst. Lieber kurz vor Ende prüfen, als durchzugaren.
Fehler 4: Keine Marinade verwenden. Lachs pur, nur mit Salz und Pfeffer, kann in der Heißluftfritteuse schnell etwas fad schmecken. Eine einfache Marinade mit Olivenöl, Knoblauch und Zitrone verleiht dem Fisch nicht nur Geschmack, sondern hilft auch, ihn saftig zu halten. Die leichte Süße des Ahornsirups karamellisiert sogar leicht und sorgt für eine appetitliche Kruste. Scheue dich nicht, kreativ zu werden!
✨ Variationen für jeden Geschmack
Die mediterrane Variante: Ersetze den Dill durch getrockneten Oregano und Thymian. Füge der Marinade noch eine Prise Chiliflocken und gehackte schwarze Oliven hinzu. Serviere den Lachs mit einem Klecks Tzatziki und einem griechischen Salat für ein mediterranes Flair.
Die asiatisch inspirierte Variante: Verwandle die Marinade in eine Teriyaki-Sauce. Mische Sojasauce, Honig (oder Ahornsirup), geriebenen Ingwer, Knoblauch und einen Schuss Reiswein. Streiche diese Sauce großzügig über den Lachs. Bestreue ihn nach dem Garen mit Sesam und Frühlingszwiebelringen für ein authentisches Geschmackserlebnis. Ein Klecks Sriracha bringt die nötige Schärfe.
Die festliche Variante: Verfeinere die Marinade mit einem Stich Dijon-Senf und einem Schuss Weißwein. Füge frische Petersilie und abgeriebene Limettenschale hinzu. Serviere den Lachs mit einem Spargelragout oder einem cremigen Risotto für ein besonderes Menü. Ein Hauch von Kaviar als Topping macht es endgültig zum Festessen.
💡 Profi-Tipps für Lachs in der Heißluftfritteuse
Hochwertige Zutaten sind unschlagbar. Kaufe deinen Lachs, wenn möglich, frisch vom Fischmarkt oder einem vertrauenswürdigen Fischhändler. Die Qualität des Fisches ist der wichtigste Faktor für ein geschmackliches Meisterwerk. Ein wirklich guter Lachs braucht keine komplizierte Zubereitung, sein eigener Geschmack ist schon ein Genuss.
Geduld bei der Marinade. Lass dem Lachs Zeit, die Aromen aufzunehmen. Mindestens 15 Minuten sind gut, aber 30 Minuten oder sogar über Nacht im Kühlschrank bringen das Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Du wirst den Unterschied schmecken, wenn die Aromen tief in das Fleisch eingezogen sind.
Die Haut schützt. Immer den Lachs mit der Hautseite nach unten in die Heißluftfritteuse geben. Die Haut bildet eine natürliche Barriere, die das Fleisch vor zu starker Hitze schützt und es saftig hält. Zudem wird die Haut so wunderbar knusprig, eine Textur, die man nicht missen möchte.
Nicht überladen! Überlade deinen Airfryer-Korb nicht. Ein einzelnes, gleichmäßiges Garen ist entscheidend für die Textur. Wenn die Filets zu dicht beieinander liegen, wird die Luftzirkulation behindert, und der Lachs wird nicht gleichmäßig knusprig. Lieber in zwei Chargen garen, als Kompromisse beim Ergebnis einzugehen.
Experimentiere mit Gewürzen. Wage dich ruhig an neue Geschmackskombinationen. Statt Dill kannst du auch Rosmarin, Thymian oder eine Prise Paprikapulver verwenden. Eine Marinade auf Basis von Sojasauce, mit etwas geriebenem Ingwer, ist ebenfalls eine fantastische Option, die den Lachs wunderbar würzt.
🍽 Servier-Ideen für Lachs in der Heißluftfritteuse
Anrichten & Dekoration
Stell dir vor, wie das goldbraun gebräunte Lachsfilet auf einem schlichten weißen Teller liegt. Ein paar frische Dillspitzen oder gehackte Petersilie darüber gestreut bringen Farbe und Frische. Ein Hauch von Zitronenscheiben am Rand des Tellers rundet das Bild ab. Die knusprige Haut glänzt leicht, und das saftige Fleisch schimmert dezent. Es ist ein Anblick, der Lust auf mehr macht, simpel und doch elegant.
Passende Beilagen
Zu diesem Lachs passen Aromen, die seine Frische unterstreichen. Ein klassischer Gurkensalat mit Dill und einem leichten Essig-Öl-Dressing ist eine hervorragende Wahl, die an nordische Traditionen erinnert. Oder probiere mal eine farbenfrohe Quinoa-Bowl mit geröstetem Gemüse und einem cremigen Tahini-Dressing, wie man sie in modernen Bistros findet. Für einen Hauch Exotik ist Mango-Salsa eine überraschend köstliche Ergänzung, die süße und scharfe Noten vereint.
Für besondere Anlässe
Wenn du einen besonderen Anlass feierst, kannst du diesen Lachs mühelos in ein festliches Gericht verwandeln. Serviere ihn mit einem cremigen Zitronen-Risotto und gedünstetem grünen Spargel, der mit gerösteten Mandeln bestreut ist. Eine leichte Hollandaise-Sauce als Begleitung hebt das Gericht auf ein neues Niveau. Oder überrasche deine Gäste mit kleinen Lachs-Tatar-Türmchen als delikate Vorspeise, die du auf knusprigen Baguettescheiben anrichtest.
📦 Aufbewahrung & Lagerung
Reste richtig lagern
Solltest du tatsächlich Lachs übrig haben, ist das kein Problem. Lasse ihn vollständig abkühlen, bevor du ihn in einen luftdichten Behälter gibst. Im Kühlschrank hält er sich so gut für zwei bis drei Tage frisch. Achte darauf, dass der Behälter wirklich dicht schließt, um Geruchsübertragung zu vermeiden.
Einfrieren
Es wird nicht empfohlen, gegarten Lachs einzufrieren, da dies die Textur erheblich beeinträchtigen kann. Das Fleisch wird beim Auftauen oft mehlig und trocken. Es ist besser, nur so viel zuzubereiten, wie du auch wirklich essen wirst, oder die Reste frisch im Kühlschrank zu lagern und zeitnah zu verbrauchen.
Aufwärmen ohne Qualitätsverlust
Wenn du deinen Lachs aufwärmen möchtest, vermeide die Mikrowelle. Die Hitze ist zu ungleichmäßig und trocknet das Fleisch aus. Stattdessen erwärmst du ihn am besten schonend bei niedriger Temperatur in der Heißluftfritteuse (ca. 120 °C für 5-7 Minuten) oder im Backofen. Eine andere köstliche Option ist, den Lachs kalt zu verwenden, zum Beispiel in einem Salat.
❓ Häufig gestellte Fragen
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Wie lange braucht Lachs in der Heißluftfritteuse wirklich?
Die Garzeit für Lachs in der Heißluftfritteuse hängt stark von der Dicke des Filets und der Leistung deines Geräts ab. Generell kannst du bei 180°C mit etwa 10-15 Minuten rechnen. Dünnere Filets (ca. 2 cm) sind oft schon nach 10-12 Minuten perfekt. Dickere Filets (über 3 cm) benötigen eher die vollen 15 Minuten oder sogar ein paar Minuten länger. Es ist immer ratsam, die Garzeit gegen Ende zu überprüfen, um ein Austrocknen zu vermeiden. Ein guter Indikator ist die leichte Glasigkeit im Inneren des Filets, wenn du es an der dicksten Stelle leicht eindrückst.
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Muss ich Lachsfilets vor dem Kochen waschen?
Nein, du musst Lachsfilets keinesfalls vor dem Kochen waschen. Das Waschen von rohem Fisch kann sogar dazu führen, dass Bakterien in deiner Küche verteilt werden. Tupfe den Lachs stattdessen sorgfältig mit Küchenpapier trocken. Das entfernt überschüssige Feuchtigkeit und hilft dabei, eine schönere Textur beim Garen zu erzielen, besonders wenn man eine knusprige Haut anstrebt.
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Was ist die ideale Temperatur für Lachs in der Heißluftfritteuse, um ihn perfekt saftig zu halten?
Die ideale Temperatur für Lachs in der Heißluftfritteuse, um ihn saftig und zart zu halten, liegt konstant bei 180°C. Diese moderate Hitze sorgt dafür, dass der Fisch von außen eine leckere Kruste entwickelt, während er innen schön glasig und feucht bleibt. Zu hohe Temperaturen (wie 190°C oder mehr) könnten dazu führen, dass der Lachs schneller austrocknet, bevor er ganz durchgegart ist. Experimentiere bei Bedarf ein wenig mit den einzelnen Minuten, aber halte die Temperatur konstant.
Gegrillter Lachs aus der Heissluftfritteuse mit Gurkensalat
Lachs in der Heißluftfritteuse zubereitet ist gesund und einfach unglaublich lecker! Meine Familie und mir schmeckt dieses Gericht so gut, dass wir es mindestens einmal pro Woche machen. Probiere es doch auch mal aus und entdecke, wie simpel und genial dein Lachsfilet aus der Airfryer wird.
- 2-3 Lachsfilets (etwa 150-200g pro Portion)
- 2-3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone (Saft und Abrieb)
- 1 TL Meersalz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Dill
- 1 EL Ahornsirup (oder Honig)
- Kochen
- 1Frische Lachsfilets mit einem Küchentuch gut trocken tupfen.
- 2Gefrorenen Lachs schonend auftauen lassen (im Kühlschrank), und dann ebenfalls erst trocken tupfen.
- 3Die Knoblauchzehen mit der Knoblauchpresse in eine Schüssel pressen. Öl, Ahornsirup, Salz, Pfeffer, Dill, den Saft und Abrieb von 1/4 Zitrone dazu geben und alles gut vermischen.
- 4Die Lachsfilets mit der Marinade einpinseln und für mindestens 15 Minuten marinieren lassen.
- 5Heißluftfritteuse kurz vorheizen und einen Spritzer Öl in den Garkorb geben.
- 6Lege die marinierten Lachfilets vorsichtig mit der Hautseite nach unten in die Heißluftfritteuse.
- 7Lege immer noch 2-3 Scheiben von der Zitrone mit dazu.
- 8Lasse die Lachsfilets dann bei 180 Grad °C für 12-15 Minuten garen.
- 9Serviere deine frisch zubereiteten Lachsfilets aus der Heißluftfritteuse mit einem Spritzer Zitronensaft und etwas Meersalz.
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